Zind Humbrecht PINOT-GRIS HEIMBOURG 2014 IND.2 ZIND- Visualizza ingrandito

" Heimbourg " Pinot gris Zind Humbrecht 2014

Zind Humbrecht

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Alsazia
Denominazione
Alsace AOC
Uve
Pinot Grigio 100%
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
in botte di legno
Annata
2014
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP012537
  • Disponibilità immediata
€ 44,50

  • Ordina entro per riceverlo martedì 27/08/2019
  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice ampio
    E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    12-14 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

    Descrizione

    L'Heimburg Pinot Gris è un vino bianco prodotto dal domaine Zind Humbrecht, azienda alsaziana che si caratterizza per la produzione di bianchi eccellenti, contraddistinti da una elegante mineralità che deriva dai terreni su cui sorgono le vigne. Un esempio perfetto è proprio questo splendido vino bianco, nel quale le uve della varietà Pinot Gris, vinificate in purezza, si esprimono al meglio del loro potenziale. Grazie alle particolari caratteristiche del suolo, gli acini raggiungono un perfetto equilibrio, che la cantina decide di preservare con un processo di vinificazione il più possibile rispettoso della materia prima. Dopo una breve fermentazione con lieviti indigeni, il vino effettua l'affinamento in botti di rovere non tostato, in modo da conservare intatti tutti i sentori varietali che caratterizzano questo vitigno delicato e semi aromatico. L'Heimburg Pinot Gris è una vera rarità enologica, che può stupire anche i più esperti appassionati grazie alle sue sfumature inedite da valorizzare in una cena elegante. In virtù della notevole acidità, è in grado di riposare in cantina fino per parecchi anni, come da tradizione alsaziana.

    Produttore "Zind Humbrecht"

    Zind Humbrecht

    Questo Domaine nasce nel 1959 quando si fondono i poderi delle due famiglie Zind e Humbrecht, e si trova nel cuore dell’Alsazia, conosciuta in tutto il mondo per i suoi grandi vini bianchi. Qui, nel paesino di Turckheim, non lontano dal confine tedesco, si trova la cantina, gestita da Olivier Humbrecht, 

    Le date importanti: nel 1992 l’Azienda lascia la vecchia cantina di Wintzenhiem per trasferirsi in quella nuova, in mezzo ai vigneti dell’Herrenweg, più pratica e dotata di tu... "Vedi Produttore"

    Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

    Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2019
    E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
    Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
    Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
    Email: clienti@vinopuro.com - Tel: (+39) 02.92958520