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"Passiperduti" Grillo Sicilia DOC Donnafugata 2022
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'Passiperduti' Grillo Sicilia DOC Donnafugata 2022

Donnafugata
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Grillo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2022
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP028337
  • Prodotto non disponibile
€ 14,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Passiperduti Grillo Sicilia DOC è un vino bianco dagli spiccati sentori minerali, prodotto dalla famosa azienda vitivinicola Donnafugata. Si ottiene dalla vinificazione esclusiva di uve della varietà autoctona Grillo. Gli appezzamenti sono situati a circa 450 metri sul livello del mare, dove le viti affondano le loro radici su terreni argillosi e limosi. I substrati ricchi di nutrienti e le condizioni climatiche ideali contribuiscono a creare un ambiente ottimale per le piante, fino al momento della vendemmia, con cernita manuale dei migliori grappoli. Verso l'inizio di settembre le uve giungono in cantina, dove sono pressate con delicatezza. Segue la fermentazione alcolica in tini d'acciaio a basse temperature. Nelle stesse vasche il vino rimane tre mesi per l'affinamento, che prosegue per altri tre mesi in bottiglia. Passiperduti Grillo Sicilia DOC può essere degustato con piacere subito, così come a seguito di un'evoluzione di un paio d'anni.
Produttore "Donnafugata"
Donnafugata
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1983
Ettari vitati:260
Produzione annua:2.600.000 bottiglie
Enologo:Antonio Rallo, Stefano Valla, Carlo Ferrini
Indirizzo:Via Sebastiano Lipari 18, 91025 - Marsala (TP)
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