Quore Brut Riserva TRENTODOC Letrari
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'Quore Brut Riserva' Trento DOC Spumante Millesimato Letrari 2011

Letrari
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Trento DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
Annata
2011
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012456
  • Prodotto non disponibile
€ 29,28
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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2011
3/4
Bibenda
2011
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Il Quore Riserva Letrari è uno spumante Trentodoc millesimato prodotto dall'azienda Letrari con uve Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati al mondo. Per questo fiore all'occhiello, la Riserva Letrari, si effettua un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi, seguendo il Metodo Classico. Il tempo necessario per ottenere delle bollicine pregiate e morbide, fini ed eleganti, dalla qualità eccezionale. Questo spumante ha una forte personalità, una pronunciata maturità combinata con una pregevole acidità che gli conferisce una bevibilità immediata e un'ottima freschezza. Volendo può essere gustato anche dopo 3 o 4 anni. Il Quore Riserva Letrari viene dai vigneti dell'Alto Adige, in provincia di Trento. Qui nelle terre della Vallagarina il suolo è roccioso e minerale con un microclima temperato che favorisce la giusta maturazione dei grappoli. La Letrari è un'azienda storica del trentino che vanta esperienza e lavorazione artigianale.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e floreale, con sentori di agrumi, burro, fiori bianchi e miele.
Gusto Gusto
avvolgente, elegante, fresco, morbido, rotondo e sapido.
Produttore "Letrari"
Letrari
Regione: Trentino (Italia)
Anno di fondazione: 1976
Ettari vitati: 23
Produzione annua: 160000 bottiglie
Enologo: Lucia Letrari
Indirizzo: Via Monte Baldo 13/15 - 38068 Rovereto (Tn)
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