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La Spinetta

La Spinetta
Informazioni
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1977
Ettari vitati: 100
Produzione annua: 450.000 bottiglie
Enologo: Giorgio Rivetti
Indirizzo: Via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT)

La Spinetta è una cantina a conduzione famigliare che nasce nel 1977, quando Giuseppe Rivetti, detto “Pin”, dopo il matrimonio decide di trasferirsi sulla cima della collina di Castagnole Lanze, chiamata appunto La Spinetta. Ed è proprio qui che Giuseppe inizia produrre il vino dolce tradizionale del Piemonte, ovvero il Moscato. Da allora molto vino è passato nelle botti... e progressivamente l'interesse si è spostato verso i vini rossi, che vede la nascita dei primi Barbaresco, verso la metà degli anni ’90. E infatti la Spinetta è oggi una delle cantine più importanti del Piemonte, vero e proprio punto di riferimento per la produzione di Barolo e Barbaresco. Da questo momento l’ascesa della cantina La Spinetta è continua. Oggi l'azienda è sapientemente diretta da Giorgio, Bruno e Carlo Rivetti, esponenti di una famiglia che ha fatto della passione e del lavoro il segreto del proprio successo. La Spinetta si estende su circa 100 ettari vitati, acquistati nel corso del tempo con grande attenzione. Tutti i vigneti infatti godono di un’ottima esposizione, verso sud, sud-est e sud-ovest, e le viti hanno tutte un’età media compresa fra i 35 e i 65 anni, condizioni ideali per produrre uve e quindi vini di grande qualità. I vini di La Spinetta nascono esclusivamente da vitigni autoctoni, che appartengono storicamente alle zone in cui crescono. Si tratta di una scelta precisa, che mira a valorizzare il territorio, prendendo le distanze dalle mode del momento. Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Moscato sono quindi le uve protagoniste, che vengono coltivate con bassissime rese perché solo da un’attenta cura quotidiana della vigna possono nascere grandi vini. La Spinetta realizza vini rossi che sono i protagonisti indiscussi di una produzione che parla e racconta il territorio in maniera emozionante, facendo vivere le più antiche tradizioni delle Langhe alla luce delle più moderne tecnologie.

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