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Rinaldini

Rinaldini
Informazioni
Regione: Emilia Romagna (Vini italiani)
Indirizzo: Via Andrea Rivasi,27 42049 Calerno di S.Ilario d'Enza (RE)

La Cantina Rinaldini si trova in Emilia Romagna, nel pianeggiante comune di Sant'Ilario d'Enza, situato ai piedi delle rigogliose colline che collegano Parma e Reggio Emilia. Qui, a partire dagli anni '60, la famiglia Rinaldini produce vini di qualità nel pieno rispetto della natura. Amore per la terra e per il vino, curiosità e forza di volontà hanno consentito ai proprietari della cantina di dare nuova vita a terreni antichi, lasciati in cattive condizioni e in stato di abbandono. Condannati ad estinzione, i vitigni nelle mani dei Rinaldini hanno trovato salvezza e nuovo vigore e sono oggi capaci di regalare calici di straordinaria bontà. I vigneti si estendono oggi su 15 ettari di terreno: il terroir è ricco, impreziosito da mille sfumature offerte dalla composizione mista della terra, in cui si mescolano elementi ghiaiosi ed alluvionali. Il clima dell'Emilia, mitigato dalle correnti del Mar Adriatico, è di strategica importanza per la nascita di quei nettari preziosi che hanno reso i vini emiliani famosi in tutto il mondo. Con macchinari moderni e tecniche agricole che limitano l'impatto sull'ambiente, i Rinaldini coltivano con amore 60.000 ceppi di uve selezionate, tra cui spiccano le qualità Lambrusco nelle rinomate declinazioni Grapparossa, Salamino, Pjcol Rosso e Maestri. Punto forte della produzione è rappresentato anche dalla cantina: nell'antica stalla riposano oggi i vini, accanto alle aree dedicate alla vinificazione e all'imbottigliamento. Ben curata l'area destinata all'affanimento, dove stazionano anche barrique in rovere e acacia, destinate all'affinamento dei vini più preziosi. Simbolo delle produzioni di famiglia è il Lambrusco: icona enologica delle terre emiliane, assume nelle bottiglie Rinaldini un perfetto equilibrio e una grande capacità di rispecchiare i profumi e sapori del territorio. Proposto nelle classiche versioni rosse ed anche nelle varianti rosé e spumante, è accompagnato da altre bottiglie preziose, come il bianco IGT M'Oro e il dolce passito Lieto Evento.

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