Château Malartic Lagraviere

Château Malartic-Lagravière, originariamente chiamata Domaine de Lagravière, è una cantina di Bordeaux dalla denominazione Pessac-Léognan, inserita tra i Crus Classés per il vino rosso e bianco nella Classificazione delle Graves del vino del 1953 e il 1959. La cantina e i vigneti sono situati a sud della città di Bordeaux, nel comune di Léognan. La tenuta appartiene alla famiglia Bonnie dal 1997, con i celebri enologi Michel Rolland e Athanase Fakorellis che ne sono stati consulenti. Protetti dalle pinete delle Landes, i vigneti di Château Malartic-Lagravière si trovano principalmente sulla Graves, dominata dal terreno ghiaioso e mescolato con sabbia e argilla. Un terreno molto permeabile, un sole ottimale e una ridotta sensibilità alle variazioni climatiche, che sono tutti fattori molto favorevoli alla coltivazione della vite. Da una proprietà di 47 ettari, l'area vitata è composta da 41 ettari delle varietà a bacca rossa, il cui vino prodotto è per il 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 8% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot; i restanti 6 ettari sono dedicati alla coltivazione delle uve bianche, il cui vino ricavato è per l'80% Sauvignon blanc e 20% Sémillon. Lo Château Malartic-Lagravière produce ogni anno pochissime bottiglie: 16.000 bottiglie di vino rosso e 2.500 di bianco secco. Vini davvero particolari di una eleganza e finezza sorprendenti.