Giulia Negri - Serradenari

Da oltre 150 anni la famiglia Negri si dedica alla produzione del Barolo a La Morra e a Serradenari, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. L'azienda vinicola Serradenari è una cantina di eccellenza, radicata nel territorio e con numerosi riconoscimenti internazionali. Quando la famiglia le dà la possibilità di coltivare alcuni terreni, Giulia Negri inizia la sua avventura vinicola in proprio. Giulia progetta e realizza anche una piccola cantina su misura. Nasce così Serradenari & Giulia Negri dove ai classici vini Serradenari si aggiungono quelli realizzati da lei stessa. I vigneti di Serradenari sono tra i più alti dell'area di produzione del celebre Barolo DOCG. Qui si producono vini con uve autoctone del territorio come il Nebbiolo, ma anche uve alloctone come il Pinot Nero, lo Chardonnay. I vitigni di Pinot Nero e Chardonnay crescono con cloni trapiantati dalla Borgogna, la terra originaria del Pinot Nero. I vini della cantina Serradenari & Giulia Negri invecchiano per lo più in tonneaux, botti di legno di medie dimensioni. La fermentazione è naturale e dopo l'invecchiamento il vino viene affinato in bottiglie di vetro. La produzione di Serradenari & Giulia Negri è l'espressione dell'esclusivo terroir della zona. Tutti i vini vengono prodotti con uve coltivate nei terreni di famiglia. Oltre al Barolo, Serradenari produce un vino rosso chiamato Renoir, ottenuto dalla combinazione di Nebbiolo e Pinot Nero e una fresca Barbera d'Alba. Giulia Negri, oltre ai classici rossi, per completare la gamma produce un vino bianco con Chardonnay in purezza, molto elegante ed intrigante.