Perrier-Jouet

Perrier-Jouet

Informazioni

Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1811
Ettari vitati: 106
Produzione annua: 3.000.000 bottiglie
Enologo: Hervé Deschamps
Indirizzo: 33, Av. de Champagne , 51201 Épernay (France)
Perrier-Jouet

La celebre maison Perrier Jouet nasce nel lontano 1811, nel cuore della Champagne, regione vinicola più famosa del mondo, precisamente ad Epernay. E' l'anno in cui Pierre-Nicolas Perrier sposa Adele Jouët e nasce un sodalizio diventato famoso nel mondo. La produzione si sviluppa rapidamente e si diffonde anche attraverso vere e proprie innovazioni: ad esempio, Perrier-Jouët elabora nel 1854 il primo Champagne "brut" della storia (su suggerimento di suo figlio Charles): si tratta quindi di un dosaggio di zucchero molto ridotto. E' anche la prima maison a menzionare il vigneto e l'anno di vendemmia sull'etichetta, ovvero creando il concetto di "Cru" e di champagne "millesimato". Oggi ad Epernay, troviamo la sede dell'azienda chiamata Maison Belle Epoque, che è l'antica casa della famiglia Perrier-Jouët, divenuta ora anche un magnifico albergo di lusso con, all'interno, una preziosa collezione di opere dell’Art Nouveau. Qui sono conservati i disegni originali di quella che può essere considerata l'etichetta di champagne più famosa del mondo, ovvero quell’anemone profilato d’oro con fiori bianchi, opera del 1902 di Émile Gallé, pittore e maestro vetraio, fondatore dell’Art Nouveau in Francia.


Grazie alla qualità dei suoi spumanti, Perrier-Jouët diventa fornitore della Regina Vittoria, ma anche della Corte di Napoleone III e delle famiglie reali di Svezia e Belgio. Oggi la maison conta 65 ettari vitati, quasi totalmente classificati ai vertici della scala dei Grand Cru di Champagne. Vengono quindi raccolti i frutti nei cinque principali cru di quello che è definito come il “triangolo magico della Champagne” - composto dalle località di Cramant, Avize, Mailly, Aÿ e Dizy, e che, naturalmente, sono presenti puntualmente in tutte quelle che sono le cuvée della maison. Dal “Grand Brut” al “Blason Rosé”, fino al famosissimo millesimato “Belle Epoque”, producendo Champagne puntualmente contraddistinti da uno stile raffinato, intenso e ricercato, la maison propone una gamma di etichette dalle caratteristiche inconfondibili, connotate da una persistenza aromatica ampia ed elegante.


 

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