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TENUTA HORTENSE

TENUTA HORTENSE
Informazioni
Anno di fondazione: 2016
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 10.000 bottiglie
Enologo: Eric Boissenot
Indirizzo: Piazza degli Strozzi, 1, 50123 Firenze FI

I fratelli Corrado e Marcello Fratini fondano nel 1999 la nota cantina Tenuta Argentiera, poi venduta nel 2016. Con l'esperienza maturata, i due fratelli lanciano un nuovo progetto che risponde oggi al nome di “Tenuta Hortense”, costituito da 1100 ettari complessivi, dei quali 10 impiantati a vigneto: il panorama è sempre quello di Bolgheri, una delle nuove zone, in Italia, più vocate alla viticoltura, dove tra i filari di cipressi di Tenuta Hortense sono coltivate le uve tipiche della zona di Bordeaux, che ormai risultano essere assolutamente vincenti in quest'area (qui nascono il Sassicaia, l'Ornellaia, il Masseto, etc.); precisamente, i vitigni cabernet franc, cabernet sauvignon e merlot. Con una vastissima tenuta a disposizione, la scelta dei 10 ettari vitati non è stata per nulla casuale, bensì ponderata grazie anche all’aiuto di esperti consulenti come Eric Boissenot, collaboratore di importanti chateaux di Bordeaux (Lafite-Rothschild, Margaux e Mouton-Rothschild, etc) ed Emiliano Falsini, consulente di importanti realtà italiane nei territori del Barolo e dell’Etna. Tra i filari nulla è stato lasciato al caso, quindi nel massimo rispetto di ambiente, natura, ecosistema e biodiversità, le singole vigne possono godere di impianti di irrigazione all’avanguardia e ogni singolo ceppo viene seguito con estrema attenzione. Tutto il processo di vinificazione deve essere il più naturale possibile. Ne è un esempio il Fratini, super vino che nasce da uve di cabernet sauvignon, con piccola percentuale di merlot e di cabernet franc. Fermenta a opera dei soli lieviti indigeni e viene lasciato riposare per almeno 18 mesi in tonneau di rovere. È tanto potente quanto elegante: è un’eccellenza del territorio bolgherese. Con questa filosofia nascono etichette capaci di toccare i più elevati livelli di qualità: vini che raccontano tutta quella che è la straordinaria eccellenza del territorio bolgherese.

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