x
Aggiunto al carrello.
Subtotale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita

Palladino

Palladino
Informazioni
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1975
Ettari vitati: 11
Produzione annua: 180.000
Enologo: Maurilio Palladino
Indirizzo: Piazza Maria Cappellano, 9 - 12050 Serralunga d'Alba (CN)

L'azienda Palladino nasce da un'antica passione di Piero per la viticoltura. Studia enologia, ma la vita lo porta altrove a realizzare attività diverse, fino a quando, nel 1974 ha la possibilità di acquistare un'azienda vinicola ed ecco realizzato il sogno di una vita. Insieme a Maurilio, gestisce l'azienda che, di generazione approda con successo ai giorni nostri. Oggi Palladino rappresenta la tradizione dei grandi vini di Langa, proposti in modo giovane e dinamico. Si unisce la consapevolezza della propria storia alle necessità della modernità, con lo scopo di far apprezzare in Italia e all’estero la qualità di una produzione fortemente legata al territorio, composta esclusivamente da denominazioni piemontesi vinificate in purezza. I Palladino hanno sempre adottato una filosofia semplice, incentrata sul legame con la tradizione, sul rispetto del terroir e sulla passione per le proprie vigne. La tradizione fa rivivere la storia attraverso la memoria del passato e il rispetto della vite, lavorata secondo l’antica consuetudine delle operazioni manuali, per portare in cantina un'uva sana, che verrà seguita passo per passo, sino alla trasformazione in vino. L’antica cantina è stata ricavata in un edificio del centro del paese, dove sin da fine Ottocento vino e vita hanno formato un saldo binomio. La cantina si articola in tre reparti collegati tra loro per favorire le diverse fasi di lavorazione, tre ambienti dove la tradizione e la modernità si fondono. Vasche in acciaio e vasche in cemento accolgono il vino dopo i passaggi che iniziano con la pigiatura soffice. La lunga fermentazione rispecchia i canoni della tradizione per esaltare le caratteristiche dell'uvaggio. Botti grandi in rovere francese e in rovere di Slavonia, di diverse capacità, custodiscono il vino durante l'affinamento. 4 cru di barolo, barbera d'alba e dolcetto: ecco i vini del territorio che esaltano la passione e l'esperienza di una famiglia vocata alla viticoltura.

Prodotti della cantina
Ci sono
10 prodotti.
Ordina
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: clienti@vinopuro.com