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Fattoria di Petrognano
Informazioni
Regione: Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1963
Ettari vitati: 85
Produzione annua: 150.000 bottiglie
Indirizzo: Via di Botinaccio 116, Montelupo Fiorentino (FI)
La Fattoria di Petrognano, proprietà della famiglia Pellegrini dal 1963, si trova a 2 km dal paese di Montelupo Fiorentino, comune internazionalmente conosciuto per la produzione della ceramica. La magione, composta da un unico corpo, è posta su un caratteristico saliscendi toscano che domina la valle dell'Arno, lungo una strada che unisce Montelupo Fiorentino a Montespertoli. Il legame della famiglia Pellegrini con il mondo del vino risale alla fine dell’Ottocento, prima con l’apertura di un’osteria e poi con l’inizio del commercio di vino e mosti all’ingrosso, nella provincia Bergamasca. Oggi Pellegrini è uno dei più importanti distributori di vino in Italia. Emanuele Pellegrini, oggi alla guida della cantina, affiancato dalla moglie Monica, enologa, rappresenta la quarta generazione ed è il nipote del fondatore. Attraverso questa unione, la storia della famiglia Pellegrini si apre così ad un orizzonte internazionale ed innovativo. Da sempre l’azienda vinifica e imbottiglia solo le uve dei propri vigneti e questa caratteristica, unita al rispetto dei forti elementi identitari del territorio, garantisce e rafforza il valore dei vini di Fattoria di Petrognano. L'azienda è immersa in un'oasi di pace e serenità: i suoi vigneti si estendono intorno alla corpo principale della proprietà ed al complesso agrituristico e nella totalità degli appezzamenti viene attuata una conduzione in biologico, rispettosa dell'ambiente. L'età media delle piante è di circa 35 anni, ma una parte di queste (nuove) non sono ancora entrate in produzione e daranno futuro e continuità alla qualità delle uve prodotte; i vigneti si trovano ad una altitudine di 250/300 metri sul livello del mare, l’esposizione è sempre collinare, sud ovest. La cantina è realizzata utilizzando le più moderne tecnologie, ma senza dimenticare la tradizione, con contenitori in acciaio inox a temperatura controllata per le fermentazioni e il successivo stoccaggio, con piccole botti di rovere francese e alcune botti di media dimensione per l'affinamento. Obiettivo della famiglia, e di tutti i collaboratori, è quello di ottenere la migliore qualità possibile, nel rispetto della terra e del territorio a così forte vocazione vinicola. Il vino più prodotto della Fattoria di Petrognano è il Chianti nella tipologia "giovane" e rappresenta il 70% della produzione totale. Ma si ricordano anche il Meme, Chianti Superiore docg, dedicato al nonno Emanuele, la linea Orci, due vini affinati in anfora e il Valente, un supertuscan di rara ampiezza ed eleganza.
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