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Vecchio Magazzino Doganale

Vecchio Magazzino Doganale
Informazioni
Regione: Calabria (Italia)
Anno di fondazione: 2016
Indirizzo: Via Pianette, 87046 Pianetti CS

Questa giovane distilleria calabrese è stata costituita nel 2016. Si trova in provincia di Cosenza, a Montalto Uffugo, ed è stata fondata da Ivan Trombino, esperto di piante locali e nipote di nonno Egidio, protagonista del racconto che ispira la nascita della distilleria. Infatti, il tutto nasce da un ritrovamento casuale di Ivan: recupera la ricetta di un amaro, in una sorta di diario, scritto proprio dal nonno. Queste pagine raccontano di una sorta di naufragio, durante il quale la nave su cui era a bordo appunto nonno Egidio, per rientrare in Calabria, rimane in balia del mare in tempesta. Fortunatamente, il giorno successivo, grazie all'abilità del Capitano Jefferson, comandante della nave, l’equipaggio riesce ad approdare sulla costa, all'altezza di un vecchio magazzino doganale, abitato da una famiglia locale che si prodiga per accogliere i naviganti. Il Capitano, in seguito a questa particolare esperienza, decide di restare in Calabria per dedicarsi alla produzione di un amaro, lo stesso che oggi porta il suo nome con la firma del Vecchio Magazzino Doganale, nome evocativo dato alla nuova distilleria dal nipote Ivan. Da sottolineare che, recentemente, l'Amaro Jefferson è stato riconosciuto come miglior liquore al mondo dall’Associazione World Liqueur Awards. Il liquore è realizzato da Ivan applicando la sua profonda conoscenza in materia di piante e spezie locali; vi è quindi, a monte, una sua importante selezione che vengie quindi impiegata nella ricetta suggerita dal diario: la creazione del liquore è, quindi, completamente artigianale. Altre otto etichette sono presenti nella produzione del Vecchio Magazzino Doganale: oltre a "Jefferson", c’è "Roger", "Gil", "Frack", "Madame Milù2 e due "Eredità di Famiglia". Tutti liquori artigianali dall’autentica identità calabrese e dal sapore intenso e puro. Le loro straordinarie qualità hanno conquistato non solo giurie internazionali di settore, ma anche una moltitudine di barman esperti nella preparazione di cocktail ricercati.

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