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Essentia Mediterranea

Essentia Mediterranea
Informazioni
Regione: Calabria (Italia)
Indirizzo: via C.L. Giacobini 133 ALTOMONTE

La storia di Essentia Mediterranea è recente, ma affonda le sue lunghe e profonde radici nel Medioevo e si intreccia con la storia di Altomonte, un paesino nel cuore della Magna Grecia (oggi siamo in Calabria) in provincia di Cosenza. La tradizione locale alchemica inizia nell’anno 1021 con i monaci Benedettini, ma dobbiamo arrivare al 1879 quando, mutata la farmacopea monastica nell'arte liquoristica, la famiglia Giacobini fonda l’azienda che diventa non solo una Reale fabbrica di Liquori, ma anche la più grande realtà del regno borbonico, producendo svariate specialità pluripremiate come vermouth, lo xeres e diversi elixir e rosoli a base di erbe ed agrumi locali. Purtroppo l’attività di Giacobini chiude nel 1938, ma è proprio all'interno di questa storica azienda che inizia l'avventura di Carlo Moliterno, capostipite della famiglia e fondatore dell’azienda omonima che nel 1939, realizza il suo sogno avviando un’azienda di liquori e bevande gassate a base di soli prodotti del territorio. Oggi, Vittorio Gargaglione, uno degli eredi della famiglia Moliterno, si inserisce in questo lungo percorso caratterizzato da una tradizione, come abbiamo visto, centenaria. E’ un nuovo progetto, che si affianca alle attività di famiglia, con l’obiettivo di valorizzazione e promozione del territorio e delle meraviglie del Mediterraneo, teatro d’eccezione di questa lunga tradizione. Le etichette prodotte nascono da lavorazioni artigianali, effettuate in piccolissimi lotti, utilizzando ingredienti naturali e prevalentemente autoctoni, come liquirizia, cedro e arance amare. Ne risultano impeccabili e autentici liquori artigianali calabresi, caratterizzati da gusto intenso, avvolgente e piacevolmente amaricante, come l’Amaro “Eroico” e l’Amaro di Liquirizia “Elixir”, a base di radici di liquirizia della Costa Jonica. Vere e proprie prelibatezze.

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