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Château Imperial Tokaj
Informazioni
Regione: Ungheria
Anno di fondazione: 1502
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 500.000 bottiglie
Indirizzo: Tokaj, Hegyalja 8 - Hungary
Ci troviamo in una delle zone più antiche per la produzione del vino in Europa: siamo in Ungheria e precisamente nella regione del Tokaji. Château Imperial Tokaj ha radici solidissime e lontanissime nel tempo: le prime testimonianze relative alla coltivazione della vite, da queste parti, risalgono all’inizio del 1500 quando la famiglia Garai inizia a coltivare il primo vigneto della zona, utilizzando le uve locali, ovvero Furmint ed Hárslevelü, dando di fatto il via alla produzione di un vino che diventerà davvero celebre, senz’altro tra i vini dolci più rinomati e famosi al mondo, il Tokaji, appunto. Oggi la tenuta possiede ben 55 ettari, prevalentemente piantati a Furmint, con esposizioni molto favorevoli a sud, sulle pendici meridionali del monte Tokaj, dove lo speciale microclima, il suolo composto prevalentemente dal loess, un sedimento eolico molto fine, preziosissimo per la coltivazione delle uve, e le “muffe nobili” conferiscono ai vini armonia, complessità e particolarità gustative davvero uniche. I vigneti sono tutti coltivati nel rispetto dei ritmi della natura, tant’è che recentemente sono state introdotte e adottate le procedure dell’agricoltura biologica, con tanto di Certificazione. I vini della tenuta Chateau Imperial Tokaj sono davvero coerenti con lo stile elegante ed equilibrato dei vini di questa regione. Dal 2009 Chateau Imperial Tokaj appartiene al gruppo francese Domaines Reybier. Ma rimane ben salda la filosofia dell’azienda nel gestire le vigne e i vini con la massima cura, assecondando la natura, realizzando cosi vini rispettosi delle tradizioni, del territorio, della natura.
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