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Canalicchio di Sopra

Canalicchio di Sopra
Informazioni
Regione: Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1962
Ettari vitati: 20
Produzione annua: 65.000 bottiglie
Enologo: Paolo Vagaggini e Massimo Achilli
Indirizzo: Località Casaccia 73 - 53024 Montalcino (SI)

La Cantina Canalicchio di Sopra è un'azienda vinicola situata nella regione della Toscana, a Montalcino. La storia della cantina risale al 1962, quando primo Pacenti decise di acquistare i primi ettari nella zona di Canalicchio di Sopra. Siamo agli albori della storia del Brunello. Negli anni successivi, la famiglia iniziò a produrre il proprio vino di Brunello di Montalcino, seguendo rigorosamente i principi tradizionali della vinificazione. La cantina è cresciuta costantemente nel corso degli anni, grazie all'acquisizione di nuove vigne e all'implementazione di nuove tecnologie per la produzione del vino. Oggi la Cantina Canalicchio di Sopra produce diversi vini di alta qualità, tra cui il Brunello di Montalcino DOCG, il Rosso di Montalcino DOC e l'Igt Toscana. La produzione è gestita oggi dai nipoti, che hanno mantenuto la tradizione del Brunello di Montalcino e hanno ottenuto numerosi riconoscimenti per la qualità dei propri prodotti. La cantina Canalicchio di Sopra si trova in una posizione privilegiata, su una collina a circa 350 metri sul livello del mare, circondata da vigne di sangiovese. La tenuta si estende su una superficie di circa 20 ettari, di cui circa 18 ettari sono destinati alla coltivazione delle viti. La cantina dispone di moderne strutture per la vinificazione e l'invecchiamento del vino, ma rispetta sempre la tradizione e la filosofia della famiglia Pacenti. La Cantina Canalicchio di Sopra rappresenta oggi uno dei migliori esempi di produzione di vino di Brunello di Montalcino, grazie alla sua storia, alla qualità dei suoi prodotti e alla passione della famiglia per il vino.

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