Abbona Marziano

Una storia di famiglia che affonda le radici nella passione profonda di un uomo per il suo vino: parliamo di Celso, papà di Marziano, che quasi sessant’anni fa decise di impiantare la vigna di Doriolo, che per esposizione, terreno e contesto rappresentava, all'epoca, una vera novità e innovazione per la produzione del Dolcetto. La cantina Abbona è stata fondata nel 1970, poi è toccato a Marziano raccogliere l’eredità di suo padre e, con cura, dedizione ed intuizioni geniali, riesce ad ottenere vini di grandissima qualità e relativi riconoscimenti, diventando uno dei vignaioli più apprezzati delle Langhe. Da queste terre meravigliose prendono vita vini davvero prestigiosi: dal già citato Dolcetto di Dogliani, alla Barbera, al Nebbiolo nelle sue varie declinazioni; rappresentano tutti l'immensa passione, il territorio, la tradizione delle Langhe. In questo contesto, a Marziano non manca la voglia di sperimentare, di creare vini nuovi, al di fuori della tradizione: ne è un esempio il Cinerino, prodotto da uve Viogner, che ha permesso a tutti gli appassionati del mondo del vino di avvicinarsi ad un uva di origine francese semi sconosciuta, il cui vino è dotato di estrema gradevolezza, dai profumi esotici e dalla grande bevibilità. Il cuore delle attività di Marziano Abbona è rappresentato dalla cascina San Luigi, il luogo dove tutto questo ha preso vita, che è stata recentemente oggetto di ristrutturazione e che ha visto anche la realizzazione di un impianto fotovoltaico per la copertura, in totale autonomia, del fabbisogno energetico dell'intera attività: un'occhio quindi anche all'ambiente per preservare e tramandare ai figli un patrimonio inestimabile. La cantina Abbona si presenta dunque come grande protagonista della riqualificazione del Dolcetto, un vino spesso ingiustamente sottovalutato e spesso all'ombra dei più celebrati vini di Langa, ma che invece ha in sè straordinarie potenzialità di espressione qualitativa.

Una storia di famiglia che affonda le radici nella passione profonda di un uomo per il suo vino: parliamo di Celso, papà di Marziano, che quasi sessant’anni fa decise di impiantare la vigna di Doriolo, che per esposizione, terreno e continua...