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Abbona Marziano

Abbona Marziano
Informazioni
Regione: Piemonte (Italia)
Anno di fondazione: 1970
Ettari vitati: 50
Produzione annua: 350.000 bottiglie
Enologo: Marziano Abbona e Beppe Caviola
Indirizzo: Borgata San Luigi 40, 12063 - Dogliani (CN)

Una storia di famiglia che affonda le radici nella passione profonda di un uomo per il suo vino: parliamo di Celso, papà di Marziano, che quasi sessant’anni fa decise di impiantare la vigna di Doriolo, che per esposizione, terreno e contesto rappresentava, all'epoca, una vera novità e innovazione per la produzione del Dolcetto. La cantina Abbona è stata fondata nel 1970, poi è toccato a Marziano raccogliere l’eredità di suo padre e, con cura, dedizione ed intuizioni geniali, riesce ad ottenere vini di grandissima qualità e relativi riconoscimenti, diventando uno dei vignaioli più apprezzati delle Langhe. Da queste terre meravigliose prendono vita vini davvero prestigiosi: dal già citato Dolcetto di Dogliani, alla Barbera, al Nebbiolo nelle sue varie declinazioni; rappresentano tutti l'immensa passione, il territorio, la tradizione delle Langhe. In questo contesto, a Marziano non manca la voglia di sperimentare, di creare vini nuovi, al di fuori della tradizione: ne è un esempio il Cinerino, prodotto da uve Viogner, che ha permesso a tutti gli appassionati del mondo del vino di avvicinarsi ad un uva di origine francese semi sconosciuta, il cui vino è dotato di estrema gradevolezza, dai profumi esotici e dalla grande bevibilità. Il cuore delle attività di Marziano Abbona è rappresentato dalla cascina San Luigi, il luogo dove tutto questo ha preso vita, che è stata recentemente oggetto di ristrutturazione e che ha visto anche la realizzazione di un impianto fotovoltaico per la copertura, in totale autonomia, del fabbisogno energetico dell'intera attività: un'occhio quindi anche all'ambiente per preservare e tramandare ai figli un patrimonio inestimabile. La cantina Abbona si presenta dunque come grande protagonista della riqualificazione del Dolcetto, un vino spesso ingiustamente sottovalutato e spesso all'ombra dei più celebrati vini di Langa, ma che invece ha in sè straordinarie potenzialità di espressione qualitativa.

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