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Negli ultimi anni Allegrini ha deciso di adottare una nuova filosofia, all’insegna della sostenibilità ambientale e dell’agricoltura biologica, in grado di esprimere la genuinità di questo fantastica terra. Franco ha coraggiosamente introdotto l'uso della barrique, affiancandolo alle tradizionali botti di legno ed ha affinato la tecnica del Ripasso, utilizzando una percentuale di uve appassite. La gamma dei vini Allegrini è ampia e irrinunciabile, tutti dallo stile inconfondibile, classici, impeccabili e moderni. Frutti prestigiosi e ambiti di una terra fertile e vocata, ma anche di un nome storico e rappresentativo, di chi produce vini di qualità da secoli.
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