"448 slm Bianco" Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco Girlan 2020
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"448 slm Bianco" Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco Girlan 2020

Girlan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve
Uve
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020044
  • Disponibilità immediata
€ 7,30

Ordina entro per riceverlo mercoledì 22/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Dalle colline di Cornaiano, nel Trentino-Alto Adige, nasce il 448 Bianco, con denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT, un vino semplice, fresco e minerale dal sorso asciutto, elegante e morbido. Viene prodotto dalla Girlan, il cui maso è situato a 448 metri sopra il livello del mare. Operativa dal 1923, la cantina rappresenta oggi un'importante realtà enologica all'avanguardia. Il vino viene ottenuto da un blend di vitigni storici, tipici della zona di produzione (Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon). Le uve prediligono terreni ricchi di minerali, aridi ed argillosi che forniscono le condizioni ideali per un'adeguata concentrazione degli zuccheri. La raccolta delle bacche bianche avviene manualmente. Dopo una pigiatura delicata segue la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio inossidabile. L'affinamento sui lieviti, si compie in serbatoi di acciaio inox. Il 448, fine ed armonico, è perfetto per rallegrare una serata tra amici, un happy hour o una cena al lume di candela.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di albicocca e pesca.
Gusto Gusto
armonico, elegante, fine e morbido.

Produttore "Girlan"

Girlan

Girlan è la storia di una cantina che nasce dal riconoscimento che "l'unione fa la forza". Nel 1923, 23 viticoltori si unirono per dar vita ad una bellissima realtà enologica nei pressi di Cornaiano, chiamata anche Girlan, siamo in Alto Adige. Essi avevano come bagaglio professionale la loro passione, l'esperienza e la voglia di fare che contraddistingue chi ama la terra, sa rispettarla e ne coglie i frutti. Il terroir è tra i più vocati d'Italia, con un'eterogeneità di suoli che variano d...

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