Gabbas Giuseppe

Uno dei padri nella riscoperta del cannonau, Giuseppe Gabbas produce questo vino straordinario da decenni ed è considerato tra i produttori più rappresentativi della Sardegna. La cantina fu fondata nel 1974 nel cuore della Barbagia, in una vallata ai piedi del Supramonte, a pochi chilometri da Nuoro. Uomo taciturno e molto pratico, Giuseppe preferisce parlare coi fatti e dimostra col suo costante lavoro e dedizione di amare profondamente la sua terra e le sue vigne. Nel vigneto domina, naturalmente, il Cannonau, al quale sono stati affiancati alcuni filari di altri vitigni autoctoni, tra cui il Bovaleddu o Bovale Sardo, localmente denominato Muristellu, e una piccola parcella di Vermentino. C'è molto rispetto per la natura, quindi la sua è un'agricoltura che si ispira al sistema della lotta integrata e le vigne, con un bellissimo colpo d'occhio, si dispongono ad anfiteatro intorno alla moderna e affascinante cantina, mimetizzata nel territorio circostante. I vigneti si estendono per circa 20 ettari tra i 250 e i 350 metri di altitudine, su terreni profondi di origine granitica che hanno la benefica proprietà di trattenere una certa umidità, anche nei lunghi periodi di siccità, cosa di cui beneficia poi la vigna. Il clima, che gode dell’influenza delle brezze marine e della vicinanza dei numerosi rilievi montuosi, è caratterizzato da buone escursioni termiche, che garantiscono un’eccellente maturazione delle uve. Giuseppe Gabbas punta all’esaltazione delle tipicità delle uve autoctone, soprattutto. Dalla sua cantina nascono così vini potenti, ma anche dotati di finezza, di grande godibilità, capaci di trasmettere la tipicità del territorio meraviglioso da cui nascono.