Fattoria Le Terrazze

Fondata nel lontano 1882 dalla famiglia Terni, la Fattoria Le Terrazze rappresenta un autentico punto di riferimento nella tradizione vinicola delle Marche. La cantina sorge sulle colline di Numana, a sud del parco del Conero: i vigneti, quindi, sono situati in una zona particolarmente favorevole da un punto di vista climatico e possono beneficiare delle miti temperature collinari e della vicinanza del mar Adriatico. In totale, la proprietà si estende per sedici ettari, occupati da una serie di vitigni di prima qualità, utilizzati per la realizzazione di vini di classe, eleganti e corposi. A questa attività si affianca la produzione di un eccellente olio d'oliva, ricavato dagli uliveti coltivati nell'area che circonda le vigne. La Fattoria Le Terrazze coltiva in prevalenza il vitigno Montepulciano, autoctono dell'Italia centrale e ben noto dagli amanti del vino, sin dal Settecento. Tuttavia, si adoperano anche vari vitigni internazionali: tra questi bisogna ricordare il Syrah, con ogni probabilità originario dell'antica Persia, e il Merlot, proveniente dai territori sud-orientali della Francia. Presso la tenuta si impiegano anche uve Chardonnay, a bacca bianca, diffuse in tutto il mondo. Si realizzano rossi e bianchi dal carattere genuino e dal sapore naturale, simbolo ed espressione del proprio territorio. Pregevoli e raffinati sono il Rosso Conero DOC "Praeludium", dal corpo morbido e consistente, e il "Sassi Neri", ottenuto esclusivamente da uve Montepulciano. Tra i bianchi più apprezzati della Fattoria Le Terrazze bisogna citare lo Spumante "Donna Giulia", sottoposto ad almeno quattro anni di fermentazione, e il Marche IGT "Le Cave", armonioso e persistente.