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Elio Perrone

Elio Perrone
Informazioni
Regione: Piemonte (Italia)
Anno di fondazione: 1989
Ettari vitati: 145
Produzione annua: 170000 bottiglie
Enologo: Nicola Tucci
Indirizzo: Strada San Martino, 3 bis - 12053 Castiglione Tinella (CN)

Stefano e sua moglie Giulia hanno preso le redini della cantina dal 1989, portando avanti la tradizione familiare con passione e dedizione, con il preciso obiettivo di produrre vini di qualità che siano espressione di singoli vigneti. Infatti, la famiglia Perrone produce Barbera e Moscato d'Asti, sulle splendide colline di Castiglione Tinella, dalla fine dell'Ottocento. Stefano ama definire la sua cantina come una sartoria enologica con l'obiettivo di assecondare le vigne, osservare le piante e studiare le linee dei loro grappoli. Durante l’estate immagina le forme che avranno i suoi vini dopo la vendemmia, per poterli valorizzare, per esaltarli, così da lasciarli esprimere. Condurre un vigneto è una questione di sensibilità, non di dominio. La produzione della cantina Perrone è oggi diversificata tra Moscato d'Asti espressivi e legati alle tradizioni monferrini e Barbera di grande classe. Si tratta di perle enologiche nate da un know-now secolare e dallo spirito dinamico e innovativo di Stefano e Giulia: una storia d'amore e di buoni vini.


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