Paltrinieri

La cantina Paltrinieri ha una storia avvincente che risale a molte generazioni fa; tutto nasce nel 1926, quando Achille Paltrinieri, stimato e intraprendente chimico farmaceutico del paese, costruisce la prima parte della cantina, poi ampliata e sviluppata dal figlio Gianfranco. Siamo nel cuore dell’Emilia Romagna, nella fertile provincia modenese, precisamente a Sorbara, dove la cantina Paltrinieri è da sempre impegnata nella produzione di Lambrusco di Sorbara: oggi sono ben 4 le generazioni consecutive che avvicendano nella gestione e nella produzione. La cantina è cresciuta e si è affermata come una delle più apprezzate della regione, grazie alla dedizione e alla passione di tutti i membri della famiglia. Nel corso degli anni, la cantina ha continuato ad evolversi e ad adottare tecnologie moderne, mantenendo però intatta la tradizione e l'artigianalità. Oggi è gestita da Alberto Paltrinieri e dalla moglie Barbara, che si avvalgono del prezioso contributo di esperti enologi ed agronomi per realizzare etichette di qualità con l’obiettivo di realizzare vini rispettosi e rappresentativi del territorio. Le operazioni fondamentali della tradizione vinicola sorbarese sono interpretate con scrupolo e dedizione, in modo da realizzare una gamma di etichette emozionanti. Sono da citare senza dubbio il Lambrusco di Sorbara DOC “Radice” e lo Spumante Lambrusco di Sorbara DOC “La Riserva”. La storia della cantina Paltrinieri è una storia di dedizione, passione e rispetto per la terra e per le tradizioni locali. I vini prodotti sono il risultato di anni di esperienza e di un impegno costante per la qualità.