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Tipologia

Denominazioni e Uve

Provenienza

Produttore

Prezzi

€ 10 - € 118

Premi e Riconoscimenti

Filosofia produttiva

Annata

0 - 2019

Grado Alcolico

12 ° - 48 °

Formato

Caratteristiche

Metodo

Abbinamenti cibo/vino

Bio

Da regalare

Trentino 

Il Trentino, come gran parte del territorio vinicolo italiano, ha una storia molto lunga in ambito enoico. Comprende la zona ai due lati della Valdadige, da Rovereto a Salorno: siamo esattamente nella provincia di Trento. Qui i vitigni autoctoni a bacca nera di riferimento sono sostanzialmente due: il Marzemino nella zona a sud di Trento e il Teroldego, nella piana Rotaliana a nord di Trento. Nella zona confinante con la provincia di Verona è diffuso anche l’Enantio (Lambrusco a foglia frastagliata). In zona sono presenti anche i classici vitigni cosiddetti Internazionali come il Pinot Grigio, il Mueller Thurgau, il Pinot Nero e il Cabernet. I vitigni a bacca bianca più coltivati sono gli internazionali (Chardonnay e Pinot Bianco), che col Pinot Nero entrano nella prestigiosa produzione di spumante, realizzata con il Metodo Classico, ovvero la famosa Trento doc, perla della spumantistica italiana con cantine Ferrari e molti altri. Degno di nota il vitigno autoctono a bacca bianca Nosiola, gradevole esempio di vino bianco elegante e profumato. Possiamo affermare che, in media, la qualità della produzione vinicola trentina è decisamente alta e in continua crescita.

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