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"A Tessa" Ribolla Gialla Venezia Giulia IGP I Clivi 2020
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"A Tessa" Ribolla Gialla Venezia Giulia IGP I Clivi 2021

I Clivi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Delle Venezie IGT
Uve
Uve
Ribolla Gialla 100%
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024951
  • Disponibilità immediata
€ 16,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2016
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
A Tessa Ribolla Gialla Venezia Giulia IGP è un vino che nasce nella cantina I Clivi. L'azienda pur essendo di recente fondazione, rappresenta una grande realtà del territorio Friulano, punto di riferimento per tanti estimatori. Le uve provengono dal vitigno Ribolla Gialla coltivato su terreni esposti a sud e ricchi di marne. Tutte le fasi della lavorazione seguono i principi dell'agricoltura biologica evitando l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica. Dopo la vendemmia si procede con la pressatura intera del grappolo e con la decantazione per gravità del mosto fiore. In seguito ha luogo la fermentazione in contenitori d'acciaio e l'affinamento che si esegue sempre in acciaio per un periodo di 8 mesi a contatto con le fecce fini. La fase finale prevede l'imbottigliamento e la messa in commercio. A Tessa Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT è un vino sapido e asciutto, che ben si presta per la pronta beva, ma può evolvere ancora se conservato correttamente per qualche anno.
Produttore "I Clivi"
I Clivi
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1996
Ettari vitati: 12
Produzione annua: 50000 bottiglie
Indirizzo: Località Gramogliano, 20 - 33040 Corno di Rosazzo (UD)
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