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"Abelos" Frascati Superiore DOCG Bio De Sanctis 2021
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"Abelos" Frascati Superiore DOCG Bio De Sanctis 2021

De Sanctis
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lazio
Denominazione
Denominazione
Frascati Superiore DOCG
Uve
Uve
Bombino Bianco 20%, Malvasia Puntinata 80%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024906
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 13,33 risparmi € 2,13
€ 11,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2021
4/4
Slowine
2020
Vino Quotidiano
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Abelos Frascati Superiore DOCG è un vino che nasce nella cantina De Sanctis di Frascati. L'azienda, di origini molto antiche, coltiva le piante secondo il metodo biologico al fine di conferire a tutti i prodotti maggiore autenticità. Le uve provengono dai vitigni Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, coltivati su terreni situati a Sud/Est a 250 mt sul livello del mare e di origine vulcanica. Dopo la vendemmia accurata, gli acini vengono sottoposti per qualche ora alla criomacerazione. In seguito, si effettua la fermentazione in contenitori d'acciaio per un periodo di 20 giorni e successivamente ha luogo l'affinamento sempre in acciaio per 6 mesi. La fase dell'imbottigliamento prevede l'aggiunta minima di solfiti e, infine, si procede con la messa in commercio. Abelos Frascati Superiore DOCG è un vino morbido e avvolgente, che ben si presta per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per 3 anni prima di essere degustato.
Produttore "De Sanctis"
De Sanctis
Regione:Lazio (Vini italiani)
Anno di fondazione:1816
Ettari vitati:10
Produzione annua:50000 bottiglie
Enologo:Francesco De Sanctis
Indirizzo:Via Pietraporzia, 50 - 00044 Frascati (RM)
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