"Akelum" Asolo Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry Andreola
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"Akelum" Asolo Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry Andreola

Andreola

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Prosecco Colli Asolani Superiore DOCG
Uve
Uve
Glera 100%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016952
  • Disponibilità immediata
€ 9,10

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2/3

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Akelum Asolo Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry viene prodotto da Andreola, azienda di viticoltori del Valdobbiadene di grande esperienza e profondamente radicata nel territorio veneto. Questo spumante è il frutto della lavorazione di uve 100% Glera provenienti da vitigni di una zona collinare dove il clima è reso perfetto da una costante ventilazione e dove si alternano giornate non eccessivamente calde e temperature notturne decisamente più fresche. L'Akelum non si deve considerare un semplice spumante, ma l'insieme di una vera e propria filosofia di produzione che prevede la massima qualità delle uve utilizzate nella vinificazione e il giusto equilibrio tra antiche tradizioni di lavorazione manuale e moderne tecnologie. É uno spumante dal profumo delicato ed elegante, armonioso ed equilibrato, piacevole da bere, e adatto in qualsiasi occasione, come aperitivo o come vino da tutto pasto.

Produttore "Andreola"

Andreola

Il lavoro dell’uomo plasma il territorio, trasformandolo nelle forme e nei ritmi. Dal 1984, anno in cui Nazzareno Pola ha fondato l’azienda familiare nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore, Andreola è parte attiva di questa trasformazione. Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdo...

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