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“Alastro” Sicilia Menfi DOC Planeta 2020
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“Alastro” Sicilia Menfi DOC Planeta 2020

Planeta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Menfi DOC
Uve
Uve
Grecanico 80%, Sauvignon Blanc 20%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018874
  • Prodotto non disponibile
€ 10,24
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Robert Parker
2018
87/100
Veronelli
2019
87/100
James Suckling
2019
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco Alastro della cantina Planeta è un bianco fermo prodotto a Sambuca di Sicilia e Menfi, in provincia di Agrigento. Esso prende il nome da un fiore selvatico che in primavera cinge la cantina e circonda le valli intorno al Lago Arancio. Il vitigno utilizzato è per il 70% Grecanico, 15% Grillo e il restante 15% Sauvignon Blanc. Delicatamente strutturato, è un vino ottimo da bere subito, anche se può essere lasciato a riposare in cantina per qualche anno, vista la grande capacità di evoluzione del Grecanico. Questo Sicilia DOC, dopo la diraspapigiatura e la pressatura soffice, viene lasciato maturare in vasche di acciaio per sei mesi e successivamente imbottigliato. L'Alastro nasce grazie alla cura e all'attenzione per l'ambiente che questa cantina dedica alle viti. Vino eccellente e strettamente legato al territorio, questo bianco è piacevolemte aromatico, di facile beva e ideale per essere condiviso in occasioni conviviali.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino tenue.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di cedro, frutti tropicali e pesca.
Gusto Gusto
equilibrato e sapido.
Produttore "Planeta"
Planeta
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1985
Ettari vitati: 390
Produzione annua: 2.100.000 bottiglie
Enologo: Alessio Planeta
Indirizzo: Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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