"ALEA LUDENDO" Aleatico dell'Elba Passito DOCG Tenuta delle Ripalte 2017 37.5 cl
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"ALEA LUDENDO" Aleatico dell'Elba Passito DOCG Tenuta delle Ripalte 2017 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

TENUTA DELLE RIPALTE

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Aleatico dell'Elba Passito DOCG
Uve
Uve
Aleatico 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017339
  • Disponibile
€ 24,60

Ordina entro per riceverlo giovedì 05/08/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

Descrizione

L'Alea Ludendo Aleatico dell'Elba Passito DOCG della cantina Tenuta delle Ripalte è un vino dolce ottenuto da uve 100% Aleatico. La zona di coltivazione delle uve è sulla punta delle Ripalte, a Poggio Turco, nel comune di Capoliveri. La cantina produce vini tipici dell'isola d'Elba da vitigni autoctoni. I grappoli di Aleatico vengono vendemmiati manualmente all'inizio del mese di settembre, quando sono giunti a completa maturazione e successivamente avviene l'appassimento su graticci. Questa fase dura circa sette giorni e si svolge con le uve esposte al sole in modo diretto. Nell'estate successiva alla vendemmia avviene l'imbottigliamento. Vino dotato di notevole personalità e carattere deciso, l'Alea Ludendo Aleatico dell'Elba Passito DOCG è già pronto per una degustazione immediata, ma possiede qualità tali da potersi affinare ed evolvere con il passare del tempo.

Produttore "TENUTA DELLE RIPALTE"

TENUTA DELLE RIPALTE

Fattoria delle Ripalte nasce nel lontano 1896 per iniziativa dello svizzero  Conte Tobler; siamo all'isola d'Elba, nella zona più meridionale. La tenuta si compone di circa 450 ettari di macchia mediterranea, 15 dei quali sono costituiti da nuove vigne situate nelle migliori posizioni della Tenuta, il tutto dominato dalla moderna cantina firmata dal famoso architetto Tobia Scarpa. La Cantina fa inoltre parte di un circuito che raggruppa tutte le cantine to...

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