'Alea Ludendo' Aleatico dell'Elba Passito DOCG Tenuta delle Ripalte 2022 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

L'Alea Ludendo Aleatico dell'Elba Passito DOCG della cantina Tenuta delle Ripalte è un vino dolce ottenuto da uve 100% Aleatico. La zona di coltivazione delle uve è sulla punta delle Ripalte, a Poggio Turco, nel comune di Capoliveri. La cantina produce vini tipici dell'isola d'Elba da vitigni autoctoni. I grappoli di Aleatico vengono vendemmiati manualmente all'inizio del mese di settembre, quando sono giunti a completa maturazione e successivamente avviene l'appassimento su graticci. Questa fase dura circa sette giorni e si svolge con le uve esposte al sole in modo diretto. Nell'estate successiva alla vendemmia avviene l'imbottigliamento. Vino dotato di notevole personalità e carattere deciso, l'Alea Ludendo Aleatico dell'Elba Passito DOCG è già pronto per una degustazione immediata, ma possiede qualità tali da potersi affinare ed evolvere con il passare del tempo.