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"ALEA LUDENDO" Aleatico dell'Elba Passito DOCG Tenuta delle Ripalte 2020 37.5 cl
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"Alea Ludendo" Aleatico dell'Elba Passito DOCG Tenuta delle Ripalte 2020 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

Tenuta Delle Ripalte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Aleatico dell'Elba Passito DOCG
Uve
Uve
Aleatico 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025099
  • Prodotto non disponibile
€ 35,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione

L'Alea Ludendo Aleatico dell'Elba Passito DOCG della cantina Tenuta delle Ripalte è un vino dolce ottenuto da uve 100% Aleatico. La zona di coltivazione delle uve è sulla punta delle Ripalte, a Poggio Turco, nel comune di Capoliveri. La cantina produce vini tipici dell'isola d'Elba da vitigni autoctoni. I grappoli di Aleatico vengono vendemmiati manualmente all'inizio del mese di settembre, quando sono giunti a completa maturazione e successivamente avviene l'appassimento su graticci. Questa fase dura circa sette giorni e si svolge con le uve esposte al sole in modo diretto. Nell'estate successiva alla vendemmia avviene l'imbottigliamento. Vino dotato di notevole personalità e carattere deciso, l'Alea Ludendo Aleatico dell'Elba Passito DOCG è già pronto per una degustazione immediata, ma possiede qualità tali da potersi affinare ed evolvere con il passare del tempo.

Produttore "Tenuta Delle Ripalte"
Tenuta Delle Ripalte
Anno di fondazione: 1896
Ettari vitati: 15
Produzione annua: 30.000 bottiglie
Indirizzo: Loc. Ripalte, 57031 Capoliveri LI
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