"Alma brut" Franciacorta Brut Bellavista Magnum con confezione Visualizza ingrandito

"Alma brut" Franciacorta Brut Bellavista Magnum con confezione

Bellavista

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Pinot Bianco 1%, Pinot Nero 11%, Chardonnay 88%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016077
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 68,95 risparmi € 14,25
€ 54,70

  • Ordina entro per riceverlo venerdì 26/02/2021
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2/3
    Veronelli
    88/100

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Ballon flute
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Lo spumante Alma brut Franciacorta della cantina Bellavista rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia in stile Bellavista. Realizzata da mani sapienti assemblando oltre trenta selezioni di vendemmia e alcuni vini riserva di annate precedenti, provenienti da vigneti situati in tutta la zona, questo spumante è ottenuto da un perfetto equilibrio di uve a prevalenza Chardonnay presente per il 77% uve Pinot Nero per il 22% e in minima parte uve Pinot Bianco 1%. Contribuiscono ad un risultato di altissima qualità la fermentazione e l’elevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità. Viene eseguita una prima fermentazione in acciaio, cui segue, per il 35% del prodotto, una permanenza in botti di rovere. La successiva fase di spumantizzazione secondo metodo classico, prevede un affinamento sui lieviti per un periodo di almeno 36 mesi. Di colore giallo paglierino con riflessi verdi, pérlage fine e persistente. Profumi ampi e avvolgenti che spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, con note di vaniglia e pasticceria. Al palato è sapido, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico, e dal finale lungo.

    Scheda del Sommelier

    Colore Colore
    Giallo paglierino con riflessi verdolini.
    Profumo Profumo
    fruttato e floreale, con sentori di fiori bianchi e vaniglia.
    Gusto Gusto
    armonico e sapido.

    Produttore "Bellavista"

    Bellavista

    La Cantina Bellavista è una delle più conosciute, apprezzate e prestigiose cantine della Franciacorta, assoluta protagonista dell’eccellenza spumantistica italiana. Approccio avanguardistico, costanza qualitativa e qualità assoluta sono i tre cardini su cui il fondatore Vittorio Moretti ha modellato il destino di questo grande nome della Franciacorta.

    Bellavista è nata negli anni ’60 da una brillante intuizione di Vittorio Moretti "Vedi Produttore"

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