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"Alma brut" Franciacorta Brut Bellavista Magnum con confezione
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'Alma Brut' Franciacorta Brut Bellavista MAGNUM con Astuccio

Bellavista
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Pinot Bianco 1%, Pinot Nero 11%, Chardonnay 88%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016077
  • Prodotto non disponibile
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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
88/100
James Suckling
92/100
AIS "Vitae"
3/4
Wine Spectator
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo spumante Alma brut Franciacorta della cantina Bellavista rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia in stile Bellavista. Realizzata da mani sapienti assemblando oltre trenta selezioni di vendemmia e alcuni vini riserva di annate precedenti, provenienti da vigneti situati in tutta la zona, questo spumante è ottenuto da un perfetto equilibrio di uve a prevalenza Chardonnay presente per il 77% uve Pinot Nero per il 22% e in minima parte uve Pinot Bianco 1%. Contribuiscono ad un risultato di altissima qualità la fermentazione e l’elevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità. Viene eseguita una prima fermentazione in acciaio, cui segue, per il 35% del prodotto, una permanenza in botti di rovere. La successiva fase di spumantizzazione secondo metodo classico, prevede un affinamento sui lieviti per un periodo di almeno 36 mesi. Di colore giallo paglierino con riflessi verdi, pérlage fine e persistente. Profumi ampi e avvolgenti che spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, con note di vaniglia e pasticceria. Al palato è sapido, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico, e dal finale lungo.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di fiori bianchi e vaniglia.
Gusto Gusto
armonico e sapido.
Produttore "Bellavista"
Bellavista
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1977
Ettari vitati:208
Produzione annua:1.300.000 bottiglie
Enologo:Mattia Vezzola
Indirizzo:Via Bellevista 5, 25030 - Erbusco (BS)
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