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Alta Langa Bianco DOCG Extra Brut Abbona 2017
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Alta Langa Bianco DOCG Extra Brut Abbona 2017

Abbona Marziano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Alta Langa DOCG
Uve
Uve
Chardonnay, Pinot Nero
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 48 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023247
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 28,32 risparmi € 3,02
€ 25,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2/3
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Alta Langa Bianco DOCG è uno spumante extra brut offerto dalla cantina Abbona, azienda italiana nata nel 1970, grazie alla passione per il vino e il territorio dei suoi fondatori. Oggi la cantina è gestita da Marziano Abbona e le sue figlie che, con tradizione ed esperienza, continuano a produrre vini di grande qualità, riconosciuti e richiesti in tutto il mondo. I vigneti della tenuta Marziano Abbona si estendono per 52 ettari nei comuni di Novello, Dogliani e Monforte d'Alba; le tecniche utilizzate per la coltivazione sono tutte volte al rispetto per l'ambiente e aspettando i ritmi naturali del terreno. La cantina sorge invece in un antico cascinale, il quale si integra in modo naturale con il paesaggio circostante; comprende una parte antica e una più moderna, ampliata nel corso degli anni. Lo spumante è realizzato con un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, coltivati nel comune di Dogliani; la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, riposa infine sui lieviti in bottiglia per 48 mesi: si ottiene così Alta Langa Bianco DOCG Extra Brut, spumante fresco e aromatico, elegante e strutturato, con perlage davvero fine e persistente.

Produttore "Abbona Marziano"
Abbona Marziano
Regione: Piemonte (Italia)
Anno di fondazione: 1970
Ettari vitati: 50
Produzione annua: 350.000 bottiglie
Enologo: Marziano Abbona e Beppe Caviola
Indirizzo: Borgata San Luigi 40, 12063 - Dogliani (CN)
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