Altenberg Riesling Spätlese Von Othegraven 2014
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Altenberg Riesling Spätlese Von Othegraven 2014

VON OTHEGRAVEN

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Germania
Denominazione
Denominazione
Mosel
Uve
Uve
Riesling 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
8.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013289
  • Prodotto non disponibile
€ 26,50

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

L'Altenberg Riesling Spatlese di Von Othegraven è un vino particolarmente interessante, prodotto in purezza con uve Riesling dell'Alta Mosella. Il termine spatlese in tedesco indica la vendemmia tardiva, infatti queste uve vengono lasciate maturare più a lungo in pianta. In questo vigneto a parete, il più ripido della zona, il terreno è ben drenato e scomposto in ardesia. Le uve raccolte e selezionate rigorosamente a mano rimangono a fermentare per un lungo periodo in vasche di acciaio inossidabile, mentre il vino riposa per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento e della commercializzazione. Questa azienda vitivinicola fa del Riesling la sua passione vinificando a secco e impiegando esclusivamente lieviti indigeni, tanto che i suoi vini esprimono appieno il potenziale solo nel lungo periodo. L'Altenberg Riesling Spatlese complesso e dal gusto ben bilanciato è un prodotto da provare. Ha già una buona struttura da giovane, ma rivela il massimo delle sue potenzialità solo dopo alcuni anni. Parecchi.

Produttore "VON OTHEGRAVEN"

VON OTHEGRAVEN

Von Othergraven è un'azienda vinicola situata nella Valle del Saar, nella regione vinicola della Mosella: i vini di questa zona, sono fortemente determinati dal clima e nelle annate importanti il Riesling possiede una mineralità e un carattere di freschezza del tutto particolari, per cui vengono considerati tra i più grandi bianchi al mondo, come ad esempio i vini di Von Othegraven che danno emozioni uniche. I territori più importanti, e quindi più ambiti, si trovano nei comuni di Kanzem e...

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