Alto Adige Valle Isarco DOC "Sylvaner" San Michele Appiano 2017 Visualizza ingrandito

Alto Adige Valle Isarco DOC "Sylvaner" San Michele Appiano 2017

San Michele Appiano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sylvaner 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP011824
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 12,03

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice apertura media
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

L'Alto Adige Adige Valle Isarco Sylvaner DOC della prestigiosa cantina sudtirolese Sankt Michael Eppan/San Michele Appiano è un vino bianco che davvero conquista. Quest'etichetta prende corpo dalla vinificazione di uva Sylvaner in purezza, frutto di una vigna coltivata nella Val d'Isarco, un territorio che si è dimostrato particolarmente ideale per questo vitigno di origine austriaca. Il risultato è un vino di terroir molto espressivo.L'Alto Adige Adige Valle Isarco Sylvaner DOC nasce da uve accuratamente selezionate e vendemmiate a mano a metà del mese di ottobre. Successivamente alla raccolta i grappoli vengono lavorati in cantina, quindi il mosto segue una fermentazione in acciaio, dopodiché il vino viene fatto affinare negli stessi contenitori. Il prodotto finale è un bianco ottimo bevuto oggi e particolarmente interessante se lasciato riposare in cantina per un paio d'anni. Un vino dal sorso fresco ed equilibrato che emerge per la sua bella persistenza.

Produttore "San Michele Appiano"

San Michele Appiano

San Michele Appiano è una cantina cooperativa che oggi conta 350 soci. Venne fondata nel lontano 1907 quando pochi appassionati vignaioli decisero di unire le proprie forze per ottenere prodotti di elevato livello qualitativo, consci della fortuna di avere un territorio così importante da gestire. Il contesto in cui sono localizzati i 1000 ettari di vigna si trova su un'altura pianeggiante nel cuore della provincia di Bolzano. La composizione dei suoli è varia e complessa, in quanto i terr... "Vedi Produttore"

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