Pinot Nero Tramin 2017 Visualizza ingrandito

Pinot Nero Alto Adige DOC Tramin 2017

Tramin

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
Annata
2017
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP005929
  • Disponibilità immediata
€ 12,10

  • Ordina entro per riceverlo martedì 27/08/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Bibenda
    2011
    Wine Spectator
    2015

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice ampio
    E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    18-20 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
    Abbinamenti
    Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

    Descrizione

    Il vino rosso Pinot Nero della casa vitivinicola Tramin è ottenuto impiegando esclusivamente la prelibata uva Pinot Nero. I vigneti si trovano su colline nelle zone di Egna, Mazon e Montagna, nel cuore dell'Alto Adige, ad un'altitudine compresa tra i 300 e i 450 metri, su suoli calcarei ed argillosi. Questa caratteristica, insieme alla continua esposizione al sole delle viti, assicura la produzione di uve eccellenti. La cantina vanta una tradizione lunghissima, coniugando esperienza e innovazione, per ottenere vini assolutamente unici. Il processo di produzione del Pinot Nero prevede una vendemmia che inizia ad autunno inoltrato quando i grappoli sono maturi per poi passare alla fermentazione a temperatura controllata. Successivamente si effettua l'affinamento in barriques di rovere francese e in misura limitata in vasche di acciaio. Il risultato è un vino rosso fermo e corposo, fresco e profumato, con una buona persistenza e leggere vene aromatiche e speziate. Bottiglia da stappare in qualsiasi occasione

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Rosso rubino intenso.
    Profumo
    fragrante, fruttato e speziato.
    Gusto
    armonico, morbido e con tannini importanti.

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