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"Altrovino" Costa Toscana Rosso IGP Duemani 2018
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"Altrovino" Costa Toscana Rosso IGP Duemani 2018

Duemani
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Costa Toscana IGP
Uve
Uve
Cabernet Franc 50%, Merlot 50%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati, Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022309
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 36,84 risparmi € 4,94
€ 31,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2018
94/100
James Suckling
2018
93/100
Bibenda
2018
4/5
Robert Parker
2019
93/100
Luca Maroni
2019
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il vino rosso Altrovino della cantina Duemani è ottenuto da un delicato blend di uve Cabernet Franc e Merlot. Questa cantina può essere definita come una vera azienda moderna grazie ad una coltura biodinamica delle uve. I vigneti si trovano su colline a 200 metri di altitudine su terreni caratterizzati da una base di tufo bianco che si miscela con l'argilla rendendo le uve particolarmente ricche di sali minerali. Tutto ciò conferisce una struttura completa a questo vino dal sapore unico. Molto particolare è anche il processo produttivo che prevede innanzitutto una macerazione in contenitori di cemento a temperatura controllata per passare alla maturazione in tini troncoconici di rovere francese per passare direttamente all'imbottigliamento senza subire alcun trattamento. Il risultato è un vino rosso corposo e robusto che armonizza alla perfezione il retrogusto fruttato del Merlot con la nota aromatica e balsamica del Cabernet. In definitiva un vino sapido e fresco allo stesso tempo, ideale per ogni occasione.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
fruttato e minerale, con sentori di frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
fresco, morbido, balsamico, sapido e con tannini gradevoli.
Produttore "Duemani"
Duemani
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:2000
Ettari vitati:10
Produzione annua:40.000 bottiglie
Enologo:Luca D'Attoma
Indirizzo:Loc. Ortacavoli - 56046 Riparbella (PI)
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