Amarone Classico Vigneto Monte SantUrbano Speri 2013 Magnum Astucciato
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Amarone Classico Vigneto Monte SantUrbano Speri 2013 Magnum Astucciato

Speri

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Uve
Uve
Corvina Veronese 70%, Corvinone 5%, Rondinella 25%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012472
  • Prodotto non disponibile
€ 83,80

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2012
3/3
Bibenda
2012
5/5
Slowine
2012
Vino Slow
James Suckling
2012
92/100
AIS "Vitae"
2012
4/4
Veronelli
2012
94/100
Wine Spectator
2011
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vigneto Monte Sant'Urbano" è un raffinato rosso della cantina Speri, una delle più importanti realtà vinicole del territorio veneto. L'azienda agricola sorge in una zona collinare circondata dalle montagne, dove i il clima e il tipo di terreno si mostrano del tutto adatti alla coltivazione della vite, da tempo immemore. Proprio al centro di questo territorio è situato il vigneto Sant'Urbano, luogo di rara bellezza dove la vite, l'ulivo e il ciliegio sembrano trovare un habitat ideale, tra le sinuose curve collinari nel comune di Fumane. Per questo vino straordinario, si utilizzano le classiche uve autoctone Corvina Veronese e Rondinella, con una piccola aggiunta di Molinara. Dopo una selezione dei migliori grappoli del prestigioso vigneto, le uve vengono appassite per circa 4 mesi, disposte sulle tradizionali "arele" (graticci); si perde così il 40% circa di acqua e umidità, con una conseguente concentrazione di zuccheri, sostanze e tannini. È questa la base fondamentale per la costruzione di un vino di notevole struttura e morbidezza, come l'Amarone "Vigneto Monte Sant'Urbano", caratterizzato da complessità espressiva e da indiscutibile longevità. Il vino successivamente viene affinato per un tempo lunghissimo, ovvero 36 mesi in botti di legno; questo indispensabile passaggio dona al vino armonia ed equilibrio. Una volta terminati questi processi di lavorazione, il rosso è lasciato a riposare in cantina per ulteriori 5anni: questa fase contribuisce all'affinamento complessivo del prodotto. Si presenta così al calice con un rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al granato, un profumo intenso ed elegante, con note di marmellata di visciole, rosa appassita e cannella. Al palato lo troviamo morbido ed elegante, con tannini importanti; caldo e molto persistente sul finale. Eccellente con abbinamenti importanti di carne rossa.

Produttore "Speri"

Speri

La storia dell’azienda inizia nella prima metà del 1800 con pochi ettari adiacenti all’abitazione della famiglia Speri. Nel corso degli anni, l’azienda investe nell’acquisizione di nuove proprietà nelle zone di maggior vocazione della Valpolicella Classica, fino a raggiungere i 60 ettari di oggi. 

Due nomi: Amarone e Valpolicella. l'Amarone è certamente il vino più rappresentativo della Valpolicella e il biglietto da ...

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