Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta Dal Forno Romano 2013
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Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta Dal Forno Romano 2013

Dal Forno

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Uve
Uve
Corvina 60%, Croatina 10%, Oseleta 10%, Rondinella 20%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
16.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018284
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 347,70 risparmi € 42,70
€ 305,00

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Premi e Riconoscimenti

Bibenda
2013
5/5
James Suckling
2013
97/100
Robert Parker
2013
98/100
Wine Enthusiast
2012
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

L'Amarone Monte Lodoletta Romano è un vino rosso di carattere, intenso ed inconfondibile. Viene prodotto dalla Cantina Dal Forno utilizzando uve di Corvina al 60%, uve di Rondinella al 20%, uve di Oseleta al 10% e uve di Croatina al 10% . Queste quattro varietà di uva dal sapore unico dopo la raccolta vengono lasciate appassire fino all'inverno quando viene eseguita la pigiatura. L'invecchiamento avviene in barriques nuove e poi il vino viene lasciato riposare due anni prima di essere posto in commercio. Si tratta di un rosso suadente, sia al naso che al palato, un gran vino apprezzato a livello nazionale e famoso anche all'estero. La Cantina Dal Forno è un'azienda rinomata da tempo per la sua professionalità ed esperienza in ambito vinicolo. La sua particolarità risiede principalmente nella capacità di coltivare la vite e produrre vino, basandosi sulla qualità più che sulla quantità. Oggi la sua produzione vinicola è apprezzata anche fuori confine e la Cantina Dal Forno ha ottenuto un posto di prim'ordine nell'enologia internazionale.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
intenso e fruttato, con sentori di ciliegia, liquirizia e prugna.
Gusto Gusto
avvolgente, morbido e con tannini importanti.

Produttore "Dal Forno"

Dal Forno

Romano Dal Forno nasce come produttore nel 1983 allorché intravede nel mondo dei vini di qualità la possibilità di un’emancipazione umana e professionale. Pur ottenendo risultati lusinghieri fin dalle prime vendemmie, Romano continua a ripensare il proprio stile alla luce delle nuove conoscenze che acquisisce, sia di carattere tecnico che di esperienza degustativa. La ricerca è finalizzata a ottenere vini che possano emozionare subito, ma anche dopo molti anni per la potenza, l...

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