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Lazio Bellone IGT “Antium” Casale del Giglio 2022
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'Anthium' Bellone Lazio IGT Casale del Giglio 2022

Casale del Giglio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lazio (Italia)
Denominazione
Denominazione
Lazio IGT
Uve
Uve
Bellone 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2022
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP028537
  • Prodotto non disponibile
€ 12,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Il Lazio Bellone IGT "Antium" della celebre azienda vinicola dell'Agro Pontino Casale del Giglio è un vino bianco secco che ben esprime la tradizione enologica del territorio laziale. Realizzato dalla vinificazione di uva Bellone in purezza, questo vino di terroir nasce da un vitigno autoctono molto antico e piuttosto resistente, già coltivato al tempo dei Romani; l'uva Bellone è con molta probabilità la stessa "uva pantastica" citata dal famoso Plinio il Vecchio nel suo trattato Naturalis Historia. Frutto di raccolta manuale dell'uva eseguita alla fine del mese di settembre, il Lazio Bellone IGT "Antium" segue una vinificazione in due fasi: la macerazione sulle bucce e la fermentazione con lieviti indigeni. Il risultato è un vino più che idoneo a seguire lunghi periodi di affinamento in bottiglia, un Lazio bianco IGT piuttosto ricco, intenso e ampio, che si caratterizza per la sua persistenza decisa. Un vino di spiccato interesse che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui i 3 bicchieri della Guida Gambero Rosso.

Produttore "Casale del Giglio"
Casale del Giglio
Regione:Lazio (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1967
Indirizzo:Strada Cisterna – Nettuno, Km 13 –04100 Le Ferriere (LT)
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