"Antica Fratta Brut" Franciacorta DOCG Brut Antica Fratta
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"Antica Fratta Brut" Franciacorta DOCG Brut Antica Fratta

Antica Fratta

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 18 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019911
  • Disponibilità immediata
€ 16,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 25/10/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
88/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Lo spumante Franciacorta Brut DOCG, realizzato dalla cantina Antica Fratta, è ottenuto da uve accuratamente selezionate dei vitigni Chardonnay e Pinot Nero. Le viti sono coltivate su terreni collinari di origine morenica dal carattere calcareo e argilloso, situati in diversi comuni della zona Franciacorta. Questa azienda vinicola italiana ha come obiettivo la valorizzazione del proprio territorio attraverso la produzione di spumanti di alta qualità. La vendemmia viene effettuata tra metà agosto e i primi di settembre, le uve subiscono poi una spremitura soffice prima di essere vinificate in bianco. Dopodiché lo spumante affronta la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, dove affina per almeno diciotto mesi sui propri lieviti. Franciacorta Brut DOCG è un prodotto intenso, elegante e raffinato da degustare subito, tuttavia è possibile lasciarlo riposare in cantina ancora per qualche anno per portarlo alla sua migliore evoluzione.

Produttore "Antica Fratta"

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