"Appius" Alto Adige DOC San Michele Appiano 2017 con Confezione
Visualizza ingrandito

"Appius" Alto Adige DOC San Michele Appiano 2017 con Confezione

San Michele Appiano
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Chardonnay 65%, Pinot Grigio 15%, Sauvignon 12%, Pinot Bianco 8%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022740
  • Disponibilità immediata
-23%
€ 156,53 risparmi € 37,53
€ 119,00

Ordina entro per riceverlo venerdì 21/01/2022
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2015
4/4
Veronelli
2015
96/100
James Suckling
2015
97/100
Bibenda
2016
5/5
Robert Parker
2015
95/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Il vino Appius è prodotto dalla cantina San Michele Appiano, nella splendida cornice dell'Alto Adige. Questo vino nasce dalla passione dell'enologo altoatesino Hans Terzer, un'eccellenza assoluta nel campo della viticoltura, definito "l'imperatore dei vini bianchi" e vincitore di numerosi premi prestigiosi. Tra questi, annoveriamo il premio d'eccellenza dall'Associazione Italiana Sommelier, proprio per l'Appius. Per la realizzazione di questo bianco, si utilizzano uve a base di chardonnay, di pinot bianco, grigio e sauvignon in un perfetto mix. Tutte le uve derivano da vitigni con più di 25-30 anni di produzione, con una vendemmia effettuata ancora a mano e una fermentazione in piccole botti di rovere. Il gusto particolare di questo vino è ricco di note che ricordano la vaniglia bourbon e i frutti tropicali maturi. Questo gli conferisce una spiccata freschezza che lascia in bocca una lunga e permanente sensazione di piacere ed armonia.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutti tropicali e vaniglia.
Gusto Gusto
armonico, fresco, morbido e minerale.
Produttore "San Michele Appiano"
San Michele Appiano
Regione: Alto Adige (Italia)
Anno di fondazione: 1907
Ettari vitati: 380
Produzione annua: 2.600.000 bottiglie
Enologo: Hans Terzer
Indirizzo: Via Circonvallazione 17/19, 39057 - Appiano (BZ)
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]