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"Aquilae Nero d'Avola" Sicilia DOC BIOLOGICO CVA Canicattì 2019
CVA Canicattì
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Sicilia
- Denominazione
- Terre Siciliane IGP
- Uve
- Nero d'Avola 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in acciaio e vetro-cemento
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP021879
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Un vino naturale e autenticamente sano che lascia cogliere l’essenza autentica e la grande armonia espressa dal vitigno principe degli autoctoni di Sicilia.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino brillante con riflessi granati.
-
Profumo - ampio, intenso e speziato, con sentori di frutti rossi, prugna secca, spezie e tabacco.
-
Gusto - mediamente strutturato, fruttato e con tannini delicati.
Produttore "CVA Canicattì"
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1969
Ettari vitati:900
Produzione annua:1.000.000 bottiglie
Enologo:Tonino Guzzo
Indirizzo:Contrada Aquilata, Canicatti', AG 92020
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