"Aquilae" Nero d'Avola Sicilia DOC BIOLOGICO CVA Canicattì 2019
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"Aquilae" Nero d'Avola Sicilia DOC BIOLOGICO CVA Canicattì 2019

CVA Canicattì

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Uve
Uve
Nero d'Avola 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in acciaio e vetro-cemento
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021879

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  • Disponibilità immediata
€ 8,36

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Un vino naturale e autenticamente sano che lascia cogliere l’essenza autentica e la grande armonia espressa dal vitigno principe degli autoctoni di Sicilia.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo Profumo
ampio, intenso e speziato, con sentori di frutti rossi, prugna secca, spezie e tabacco.
Gusto Gusto
mediamente strutturato, fruttato e con tannini delicati.

Produttore "CVA Canicattì"

CVA Canicattì

CVA Canicattì, nasce nel 1969 sulla scia del movimento contadino siciliano che aveva segnato anche queste terre. Sin dagli esordi, il progetto produttivo è sostenuto dall’adesione convinta di numerosi contadini che condividono un patrimonio valoriale e culturale legato alla civiltà della vite e del vino. A metà degli anni 2000 matura un nuovo percorso produttivo orientato all’eccellenza enologica: un piano di investimenti in campo tecnologico e organizzativo che...

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