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"Archineri Etna Bianco" Pietradolce 2020
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"Archineri Etna Bianco" Pietradolce 2020

Pietradolce
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Carricante 100%
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025148
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 49,34 risparmi € 7,94
€ 41,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
93/100
James Suckling
2020
95/100
Bibenda
2019
4/5
Robert Parker
2019
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Archineri Etna Bianco DOC è un vino prodotto nella cantina Pietradolce. L'azienda, nata dalla passione di due fratelli, si distingue per la tipicità e la qualità espressiva di tutte le bottiglie. Le uve provengono dai vigneti di Carricante coltivati in purezza con il sistema ad alberello e situati a 850 mt di altitudine. Il suolo di natura sabbiosa, il vento, la luce e le escursioni termiche sono elementi molto favorevoli alla coltivazione. Dopo la vendemmia manuale a metà ottobre, solo i grappoli migliori vengono sottoposti alla pigiatura soffice. In seguito si procede con la fermentazione malolattica in vasche d'acciaio, mentre l'affinamento della durata di 7 mesi ha luogo sempre in acciaio. La fase finale prevede l'imbottigliamento e la messa in commercio. Archineri Etna Bianco DOC è un vino sapido e fresco che ben si presta per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per qualche anno prima di essere degustato.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino.
Profumo Profumo
con sentori di pesca e pietra focaia.
Gusto Gusto
fresco, morbido, persistente e sapido.
Produttore "Pietradolce"
Pietradolce
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:2005
Ettari vitati:11
Produzione annua:30500 bottiglie
Enologo:Carlo Ferrini
Indirizzo:Contrada Rampante - Solicchiata - 95012 Castiglione di Sicilia (CT)
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