x
Aggiunto al carrello.
Subtotale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
"Arrocco" Romagna Albana Passito DOCG Fattoria Zerbina 2020 50 Cl
Visualizza ingrandito

"Arrocco" Romagna Albana Passito DOCG Fattoria Zerbina 2020 50 Cl

Fattoria Zerbina
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Emilia Romagna
Denominazione
Denominazione
Romagna Albana DOCG
Uve
Uve
Albana 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025195
  • Disponibilità immediata
-23%
€ 29,49 risparmi € 6,79
€ 22,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 07/10/2022
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2019
4/4
Veronelli
2019
93/100
Bibenda
2019
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione

L'Albana Passito Arrocco della Fattoria Zerbina viene prodotto sfruttando le potenzialità della muffa nobile o Botrytis Cinerea. Diversamente da quanto si possa pensare, l'influenza della muffa in questo caso è in grado di conferire grandi potenzialità al passito. L'azienda cura l'Albana di Romagna con passione quasi maniacale, riservando i terreni più vocati per la sua produzione. Protagoniste sono le dolci colline dell'Appennino tosco-emiliano che contornano la Valle di Marzeno. Alla base della sua produzione c'è una rigida selezione delle uve che in alcune annate fa rinunciare all'uscita del passito. La produzione, infatti, dell'Albana Passito Arrocco è legata all'andamento climatico e allo sviluppo fenologico della vite. Solo in condizioni particolari i grappoli vengono vendemmiati tardivamente e seguono l'iter per ottenere questo vino passito. Tutta l'accortezza e il duro lavoro sono premiati da un prodotto con caratteristiche organolettiche uniche. Finezza e morbidezza lo contraddistinguono in una complessità gusto-olfattiva che esprime carattere, struttura e longevità, è un ottimo vino da fine pasto, adatto anche all'abbinamento con formaggi stagionati o erborinati o pasticceria secca.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato.
Profumo Profumo
floreale, con sentori di agrumi, albicocca, mela e miele.
Gusto Gusto
elegante e morbido.
Produttore "Fattoria Zerbina"
Fattoria Zerbina
Regione: Emilia Romagna (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1966
Ettari vitati: 30
Produzione annua: 220.000 bottiglie
Enologo: Maria Cristina Geminiani
Indirizzo: Via Vicchio, 11 - Frazione Marzeno, Faenza (RA)
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: clienti@vinopuro.com