x
Aggiunto al carrello.
Subtotale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
"Arzio" A.A. DOC Cabernet-Merlot Riserva Vigna Arzenhof Baron Di Pauli 2018
Visualizza ingrandito

"Arzio" A.A. DOC Cabernet-Merlot Riserva Vigna Arzenhof Baron Di Pauli 2018

Baron Di Pauli
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Cabernet 40%, Merlot 60%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025404
  • Disponibilità immediata
€ 36,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 11/07/2022
Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2017
90/100
Luca Maroni
2017
96/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Arzio Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Riserva Vigna Arzenhof è una pregiata etichetta firmata dalla cantina Baron Di Pauli, una delle più importanti realtà dell'Alto Adige. L'uvaggio che caratterizza quest'etichetta si compone per un 60% di uve Merlot e per il restante 40% di uve Cabernet: questi due vitigni si sposano alla perfezione in un taglio che richiama quello bordolese. Il lavoro in vigna prevede un'attenta valutazione dei grappoli, allo scopo di verificarne la maturazione. Una volta vendemmiate, le uve vengono trasportate in cantina, dove sono sottoposte a un processo di fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento di questo vino rosso segue una filosofia tradizionale, dal momento che avviene in piccole botti di legno per un periodo compreso tra i dodici e i diciotto mesi. Con un'alcolicità importante e una struttura rlevante, Arzio Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Riserva Vigna Arzenhof è un rosso che vanta buone potenzialità di invecchiamento, se lasciato riposare in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato e vegetale, con sentori di frutti rossi e ginepro.
Gusto Gusto
complesso, fresco, persistente, vellutato, fruttato e con tannini importanti.
Produttore "Baron Di Pauli"
Baron Di Pauli
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1701
Ettari vitati: 15
Produzione annua: 46.000 bottiglie
Enologo: Andreas Prast
Indirizzo: Via delle Cantine, 12 - 39052 Caldaro (BZ)
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: clienti@vinopuro.com