"Athesis Pinot Bianco" Alto Adige DOC Kettmeir 2018
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"Athesis Pinot Bianco" Alto Adige DOC Kettmeir 2018

Kettmeir

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017206
  • Prodotto non disponibile
€ 20,45

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

L'Alto Adige, terra che può vantare una grande tradizione vitivinicola, dà i natali ad Athesis Pinot Bianco Alto Adige DOC della cantina Kettmeir. Si tratta di un'azienda ultracentenaria, il cui motto è "progressio in traditione", vale a dire essere legati alle tradizioni, ma con un occhio al progresso e alla modernità. Il terreno, calcareo e argilloso, è ideale per i vitigni, che crescono ad un'altitudine di circa 600 metri slm. Questo vino è prodotto da uve Pinot Bianco in purezza. Dopo la vendemmia, prevista per la terza settimana di settembre, la vinificazione in bianco consta della pressatura soffice delle uve e fermentazione in parte in barrique e parte in tonneaux di legno. L'affinamento sui lieviti si protrae fino a luglio, quando si procede con l'imbottigliamento e ulteriore affinamento per sei mesi. Athesis Pinot Bianco Alto Adige DOC è un vino bianco fresco, leggero e di buona struttura. Si tratta di un vino di pronta beva, ma che può essere gustato anche dopo un periodo di conservazione in cantina.

Produttore "Kettmeir"

Kettmeir

L’enologo altoatesino Giuseppe Kettmeir, esperto conoscitore della viticoltura e ingegnere agronomo, fonda nel 1919 la cantina che porta il suo nome. Caldaro, immersa nei vigneti altoatesini, diviene presto il cuore pulsante della sua produzione di vini di qualità. Nel 1986 la cantina entra a far parte di Santa Margherita Gruppo Vinicolo, collaborazione che introduce una nuova e moderna filosofia aziendale, orientata alla tecnologia e all'innovazione. Il...

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