AUGUSTALE Nero di Troia RISERVA D.O.C.G. 2015
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"Augustale" Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG Crifo 2015

Crifo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG
Uve
Uve
Nero di Troia 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022244
  • Disponibilità immediata
€ 15,00
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Dal Nero di Troia, il vitigno più antico e rappresentativo della nostra terra, curato da mani sapienti a cui la tradizione ha tramandato l’amore per la vite, nasce questo aristocratico vino dal colore rosso intenso. Al naso non tradisce il vitigno di origine con sentori di frutti rossi arricchito dalle spezie del legno che lo ha cullato per almeno 12 mesi. In bocca è evidente il tannino che il tempo ha trasformato in velluto donandogli una bevibilità e lunghezza uniche.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso granato brillante con riflessi rubino.
Profumo Profumo
ampio, armonico, complesso, intenso e speziato, con sentori di affumicato, frutti di bosco, liquirizia, tabacco e vaniglia.
Gusto Gusto
avvolgente, persistente, profondo, strutturato, fruttato e con tannini importanti.
Produttore "Crifo"
Crifo
Regione: Puglia (Italia)
Anno di fondazione: 1960
Ettari vitati: 1000
Produzione annua: 3.200.000 bottiglie
Enologo: Massimo Tripaldi
Indirizzo: Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
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