"Avizoise" Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Agrapart 2013
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"Avizoise" Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Agrapart 2013

Agrapart

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012265
  • Prodotto non disponibile
-19%
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Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2012
95/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Avizoise Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru, eccellente champagne della cantina Agrapart, nasce da parcelle selezionate in vigneti di oltre cinquant'anni: Robarts e Voie d'Epernay, situati nella località di Avize nella Côte de Blancs. È realizzato con Chardonnay in purezza, il quale è coltivato sui tipici terreni gessosi del territorio. La maison Agrapart et Fils è un'azienda storica, oggigiorno gestita dai fratelli Pascal e Fabrice, i quali curano con passione ogni passaggio della produzione. Avizoise Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru è uno champagne con denominazione AOC di grande qualità e raffinatezza, nel quale si possono trovare tutte le peculiarità organolettiche del territorio. Fermenta sui lieviti in botti di rovere, dopodiché passa un lungo affinamento in bottiglia, secondo il metodo Champenoise, dove acquisisce aromi e particolari profumi da scoprire a ogni sorso.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di mandorla e noce moscata.
Gusto Gusto
armonico, elegante e speziato.

Produttore "Agrapart"

Agrapart

Nella prestigiosa regione della Côte de Blancs, dove si producono i più prestigiosi champagne a base chardonnay, ha sede la piccola Maison Agrapart et Fils, situata nel bellissimo villaggio di Avize. E' una storica azienda fondata da Arthur Agrapart addirittura nel lontanissimo 1894. La quarta generazione oggi sta gestendo la cantina, grazie ai fratelli Pascal e Fabrice, che continuano la produzione di champagne davvero eccellenti. La cantina è composta di soli ...

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