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"Balciana" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Sartarelli 2020
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'Balciana' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Sartarelli 2020

Sartarelli
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Marche (Italia)
Denominazione
Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Uve
Uve
Verdicchio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP029336
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 36,80 risparmi € 5,80
€ 31,00
Prezzo più basso: € 32,10 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 5,70 € 3,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Balciana Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC è un vino bianco prodotto dalla cantina marchigiana Sartarelli. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno autoctono Verdicchio. Gli appezzamenti sono situati a circa 300 metri sul livello del mare e vantano un terreno ricco di calcare e altri minerali. Le viti trentennali trovano il nutrimento necessario per crescere in modo rigoglioso fino alla vendemmia tardiva. Gli acini sono lasciati leggermente sovramaturare in vigna prima dell'accurato raccolto manuale. In cantina le uve sono sottoposte a una pressatura soffice, per poi fermentare in maniera spontanea all'interno di moderni serbatoi d'acciaio termocondizionati. L'affinamento comporta un primo riposo di 10 mesi negli stessi contenitori, seguito da un ulteriore passaggio di un anno in bottiglia prima della messa in commercio. Balciana Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC vanta un buon potenziale per affinare se conservato con cura fino a 5 anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato tenue.
Profumo Profumo
ampio, elegante, fruttato e floreale, con sentori di fieno e fiori gialli.
Gusto Gusto
complesso e ricco.
Produttore "Sartarelli"
Sartarelli
Regione:Marche (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1972
Ettari vitati:55
Produzione annua:320.000 bottiglie
Enologo:Alberto Mazzoni
Indirizzo:Via Coste del Molino, 24 - 60030 Poggio San Marcello (AN)
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