'Barbagol' Lagrein Riserva Alto Adige/Sudtirol DOC Laimburg 2018

Il Barbagol Lagrein Riserva Alto Adige/Sudtirol DOC è un vino rosso prodotto dall'azienda vitivinicola Laimburg. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Lagrein, un vitigno autoctono a bacca scura. Gli appezzamenti sorgono nei pressi di Bolzano, dove le viti posano le radici su terreni a prevalenza argillosa. I vigneti godono delle condizioni particolarmente favorevoli tipiche del territorio dolomitico, tra cui spiccano le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Quando raggiungono la piena maturazione, i grappoli più sani sono raccolti manualmente. In cantina le uve sono pigiate in modo delicato e poste poi a fermentare all'interno di vasche d'acciaio. Il successivo affinamento si prolunga per ben 20 mesi e avviene in botti di rovere, che conferiscono al vino una piacevole complessità. Perfetto da subito, Barbagol Lagrein Riserva Alto Adige/Sudtirol DOC può essere apprezzato anche dopo 4 o 5 anni di ulteriore evoluzione in bottiglia.