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Barbaresco 'Asili' DOCG Riserva Bruno Giacosa 2016
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Barbaresco DOCG 'Asili' Riserva Bruno Giacosa 2016

Bruno Giacosa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbaresco DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017909
  • Prodotto non disponibile
€ 395,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
3/3
Bibenda
2012
5/5
Slowine
2012
Grande Vino
Robert Parker
2012
94/100
James Suckling
2012
96/100
AIS "Vitae"
2012
4/4
Veronelli
2012
93/100
Espresso
2012
5/5
Wine Spectator
2012
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Barbaresco DOCG Riserva Asili è un'etichetta leggendaria della cantina piemontese Bruno Giacosa. Questo vino rosso strutturato e ricco di sfumature si ricava dalla vinificazione esclusiva di uve Nebbiolo. Si tratta di una varietà autoctona che si esprime in maniera ottimale nelle Langhe, ma nel cru Asili arriva a toccare livelli d'eccellenza assoluta. Qui le viti beneficiano di un terreno con buona componente calcarea e argillosa, nonché di un'ideale esposizione a sud-ovest. Dopo una selezione manuale in fase di vendemmia, le uve vengono lasciate fermentare in vasche d'acciaio inox per tre settimane. Segue l'affinamento, che avviene in grandi botti di legno di rovere per due anni. Trattandosi di una versione Riserva, questo vino viene prodotto solo nelle annate più favorevoli. Una bottiglia di Barbaresco DOCG Riserva Asili va custodita per essere gustata nelle occasioni speciali, può inoltre essere lasciata evolvere in cantina fino a quindici anni.
Produttore "Bruno Giacosa"
Bruno Giacosa
Regione: Piemonte (Italia)
Anno di fondazione: 1900
Ettari vitati: 22
Produzione annua: 500.000 bottiglie
Enologo: Francesco Versio e Dante Scaglione
Indirizzo: Via XX Settembre, 52 - Neive (CN)
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